Фенхель.

Если вы до сих пор не знали что это такое и с чем его едят (С), то я вам сейчас расскажу.

Корень фенхеля запеченный со сливками, сметаной и сыром.

Продукты:
2 корня фенхеля
1 столовая ложка сливочного масла
150 мл сливок
150 мл сметаны
около 4 столовых ложек желтого тёртого сыра


Приготовление: 
- разогреть духовку до 200 градусов
- с корня фенхеля срезать основание. Нарезать фенхель кубиками.

- на большой сковороде разогрейте сливочное масло. Добавьте фенхель и обжаривайте примерно 5 минут.

- влейте сливки

- добавьте сметану

- потушите еще пару минут

- разложите в две невысокие порционные формы для запекания, посыпьте сверху сыром

- запекайте 30 минут в разогретой духовке. Если вам нравится твердая корочка из сыра, то ничем не накрывайте. Если нет - накройте формы фольгой.

Подходит в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.